Najlepšie recepty na zdravé ovsené vianočné pečivo. Inšpirujte sa!

Mnoho ľudí sa im vyhýba oblúkom, to platí aj cez Vianoce. Pritom z nich možno pripraviť výborné a zdravé vianočné pečivo.

Nie je to dokonca ani nič zložité. Chce sa presvedčiť?

Inšpirujte sa našimi receptami na vianočné pečivo z ovsených vločiek!

Nepečené guličky z ovsených vločiek

Najrôznejších guličiek nie je počas vianočných sviatkov nikdy dosť, tak prečo si nepripraviť toto rýchle vločkové pečivo.

INGREDIENCIE

• 250 g ovsených vločiek
• 125 g masla
• 150 g cukru krupica
• 1 vanilkový cukor alebo aróma podľa chuti
• 40 g vlašských alebo lieskových orechov
• 40 g hrozienok (možné aj iné sušené ovocie, napríklad brusnice)
• 2 lyžice medu
• 4 lyžice rumu
• kokos alebo kakao na obalenie

Postup:

1. Na panvici nasucho opražte ovsené vločky, ale občas ich premiešajte, aby sa nepripálili.
2. Opražené a vychladnuté vločky zmiešajte s krupicovým aj vanilkovým cukrom. Pridajte orechy nasekané nadrobno, hrozienka, rum a maslo nakrájané na menšie kúsky.
3. Zmes dobre vypracujte a v prípade potreby pridajte med.
4. Cesto zabaľte do potravinárskej fólie a dajte ho na hodinu odležať do chladničky.
5. Z odležaného cesta tvarujte guličky, ktoré obaľujte v miske so strúhaným kokosom alebo kakaom.
6. Ovsené guličky môžete obaliť aj v posýpke, aby ste dosiahli viac farebných variantov. Hotové guličky z ovsených vločiek uchovávajte v chlade.

Kokosové sušienky z ovsených vločiek

Sušienky z ovsených vločiek sú bežnou záležitosťou po celý rok, ale kokos im prepožičiava vianočný nádych.

Inokedy navyše môžete sušienky ešte vylepšiť trochou voňavej škorice.

INGREDIENCIE

• 150 g ovsených vločiek
• 1 vajce
• 50 ml mlieka
• 1 lyžica medu alebo trstinového cukru
• 30 g masla
• 50 g hladkej múky
• 30 g strúhaného kokosu
• 100 g sušeného ovocia podľa chuti (brusnice, hrozienka, marhule, slivky a pod.)

Postup:

1. Všetky ingrediencie premiešajte, vrátane sušeného ovocia nakrájaného na menšie kúsky.
2. Hotové cesto nechajte štvrť hodiny odležať.
3. Namočenými rukami z cesta tvarujte rovnako veľké guličky a pokladajte ich na plech vyložený papierom na pečenie.
4. Guľôčky na plechu prstami mierne roztlačte.
5. Sušienky pečte na 180 °C, kým nebudú mierne červenkasté.

Medovo-ovsené placky

Kombinácia medu a ovsených vločiek nie je dobrá len na raňajky!

INGREDIENCIE

• 150 g ovsených vločiek (cca 100 g pomelieme na jemno)
• 70 g masla
• 60 g hladkej múky
• 4 polievkové lyžice medu
• menšia hrsť hrozienok
• dve štipky mletej škorice

POSTUP

1. Ovsené vločky zmiešame s hladkou múkou a trochou škorice, potom pridáme ostatné ingrediencie a vypracujeme cesto.
2. Z neho vytvárame menšie guličky, ktoré potom roztlačíme do placiek.
3. Pečieme na plechu s papierom na pečenie vo vyhriatej rúre na 180 °C.
4. Priebežne kontrolujeme, cca za 10 – 15 minút nám placky začnú zlatnúť – v tej chvíli vyťahujeme z rúry – pri dlhšom pečení by nepríjemne stvrdli!

Zdravé ovsené kôpky

Ovsené vločky síce zdravé sú, ale čo ostatné suroviny, ktoré v receptoch používame? Múka, tuk, cukor? Aj tie musíme nahradiť zdravším variantom. Aj na Vianoce totiž môžete jesť zdravo!

INGREDIENCIE

• 400 g ovsených vločiek
• 200 g rozpusteného masla
• 200 g trstinového cukru
• 50 g jemnej špaldovej múky
• 2 lyžice medu
• 2 vajcia
• hrsť hrozienok

POSTUP

1. V mise vyšľaháme vajíčka s trstinovým cukrom, potom pridávame ostatné suroviny a vytvoríme cesto. Ak sa hmota mrví, pridáme trochu medu.
2. Z cesta odštipujeme malé kôpky (môžeme si pomôcť lyžičkou), ktoré nijako neupravujeme.
3. Kôpky dávame priamo na plech s papierom na pečenie.
4. Pečieme v predhriatej rúre na 160 °C asi 5 – 10 minút, pritom strážime, kedy začnú zlatnúť – v tej chvíli vyťahujeme.

Používate pri vianočnom pečení ovsené vločky? Podeľte sa o svoj obľúbený vianočný recept, v ktorom hrajú hlavnú rolu práve ovsené vločky!