Vynikajúce recepty na kanapky plné inšpirácie vám prinášame my! Vychutnajte si ich napríklad na Silvestra s priateľmi

Či už si chcete pripraviť kanapky alebo jednohubky, vždy by ste mali mať po ruke skvelé recepty!

Tie naše sú zábavné, inovatívne a plné chutí, ktoré hrajú dohromady.

A ak neviete, čo tieto malé dobroty sú zač, a aké nátierky na ne použiť alebo ich ozdobiť?

To všetko vám prezradíme na konci článku.

Kanapky s údeným lososom

Ak hľadáte pohostenie, ktoré zaručene poteší vašu návštevu, pripravte toto predjedlo s údeným lososom. Tento jednoduchý pokrm sa určite stane obľúbeným, pretože sa rýchlo pripravuje a je z ľahko dostupných surovín. A ak milujete ryby, nie je nič lepšie ako si podľa nás pripraviťvoňavú rybiu polievku .

Čo budeme potrebovať

Na základ

• 12 plátkov bieleho alebo celozrnného toastového chleba (nakrájaný na tenké plátky)
• 60 ml olivového oleja

Na omáčku

• 60 ml majonézy
• 60 ml kyslej smotany
• 1 ½ lyžičky chrenu
• 1 lyžica čerstvého kôpru
• čierne korenie

Na lososa

• 150 g údeného lososa
• 2 lyžičky baby kapary

Postup

• Predhrejte rúru na 180 stupňov.
• Odstráňte kôrky z toastového chleba.
• Pomocou valčeka rozvaľkajte každý krajec chleba tak, aby bol čo najtenší.
• Pomocou okrúhleho vykrajovača na pečivo vykrájajte z každého plátku 2 kolieska.
• Kolieska chleba potrite z oboch strán olivovým olejom alebo postriekajte z každej strany olivovým olejom.
• Pečte 12–15 minút.
• Zmiešajte majonézu, kyslú smotanu, pripravený chren, kôpor a čierne korenie v malej miske.
• Plátky údeného lososa nakrájajte na tenké prúžky.
• Na toastový chlieb dajte plátok lososa a naň pridajte omáčku a pár kaparov.

Kanapky z halloumi syra

Táto dobrota môže byť podávaná s obľúbeným dipom podľa vášho výberu alebo samostatne. Pripravte si aj ďalšie pohostenie, ako sú tieto guličky zo syra .

Čo budeme potrebovať

• 2 x 225 g bloky halloumi
• 3 lyžice hladkej múky
• 1 lyžička údené papriky
• 1 vajce
• 60 g panko strúhanky
• 500 ml rastlinného oleja
• Dipy na podávanie (alebo skúste skombinovať 1 polievkovú lyžicu Harissy v kombinácii so 6 lyžicami jogurtu, lyžičkou citrónovej šťavy a čerstvej bazalky)

Postup

• Nakrájajte dva bloky halloumi na tyčinky, každú zhruba o veľkosti hranolčeka.
• Zmiešajte múku a papriku, do druhého taniera rozklepnite vajcia a na posledný tanier vysypte pánko strúhanku.
• Halloumi tyčinky obaľte v trojobale.
• Tyčinky opekajte dozlatista.
• Umiestnite na veľký tanier a podávajte spolu s dipmi podľa vášho výberu.

Bruschetta s Roquefortom a broskýň

Tento recept na luxusné kanapky s modrým syrom a sladkým ovocím vám očarujú chuťové bunky. Pre ďalšiu inšpiráciu na jednohubky s modrým syrom sa pozrite na náš web!

Čo budeme potrebovať

• 2 broskyne
• Francúzska bageta
• 1 balíček syra Roquefort

Postup

• V hlbokom hrnci dajte variť trochu vody a vedľa nej postavte misku so studenou vodou.
• Každú broskyňu napichnite na vidličku, ponorte ju do vriacej vody a počítajte do desiatich, potom ju na päť sekúnd ponorte do studenej vody a potom olúpte.
• Bagetu nakrájajte a na každý kúsok natrite trochu modrého syra, nakrájajte broskyne na mesiačiky a starostlivo upravte na natretú bagetu.

Moderné kanapky wellington

Tieto malé predjedlá s hovädzím mäsom wellington sú tak chutné, že zaručene ohromí vašich hostí. Z krehkého cesta vznikajú úžasné dobroty, preto by vám nemali uniknúť ani tieto jednohubky s lístkovým cestom .

Čo budeme potrebovať

• 500g balenia lístkového cesta
• 2 lyžičky olivového oleja
• 1 šalotka (nakrájaná nadrobno)
• 150 g šampiňónov (nakrájaných nadrobno)
• Malý zväzok tymiánu
• 4 lyžice bieleho vína
• 150 g hovädzieho mäsa (nakrájaného na kocky)
• Chrenová omáčka alebo horčica

Postup

• Predhrejte rúru na 200ºC.
• Vyvaľkajte lístkové cesto.
• Drážkovaným vykrajovačom vykrájajte párny počet koliesok.
• Vezmite polovicu koliesok a vykrojte doprostred menšie koliesko pomocou okrúhleho vykrajovača.
• Kolieska zostavte, aby na spodu bolo nevykrojené koliesko a vytvorila sa mištička.
• Pečte ich v rúre 15 minút, kým nebudú zlatohnedé a chrumkavé.
• Medzitým si rozohrejte 1 lyžičku oleja vo veľkej panvici a 10 minút jemne opekajte šalotku, šampiňóny a tymian, kým nezmäknú.
• Zalejte vínom a varte, kým sa tekutina neodparí. Dochuťte soľou a korením.
• Zvyšný olej rozohrejte na panvici na vysokú teplotu.
• Smažte kocky hovädzieho mäsa zo všetkých strán do hneda, celkom asi 1-2 minúty.
• Lyžicou rovnomerne pridajte hubovú zmes do mištičiek a na každú položte kocku hovädzieho mäsa.
• Podávajte s malým kopčekom chrenu alebo anglickej horčice.

Francúzske tartine s čili a figami

Premýšľate, čo sa za týmto receptom na slávnostnej kanapke skrýva? Nemusíte sa báť, táto sladko-slaná varianta vás úplne odzbrojí, a to po jedinom uhryznutí! Pokiaľ ale túžite po viac tradičnom pokrme, ktorý vašim hosťom servírovať, pripravte im nášhovyprážaného kapra ! Ten nesklame.

Čo budeme potrebovať

• 1 lyžica olivového oleja
• bageta (nakrájaná na tenké plátky)
• 65 g smotanového syra
• 80 g mäkkého kozieho syra
• 1 lyžica chilli marmelády (chutney)
• 2 figy (nakrájaný alebo figové chutney)
• med

Postup

• Rúru rozohrejte na 200 °C.
• Plátky bagety dajte na plech, pokvapkajte olejom a okoreňte.
• Pečte 10 minút, kým nebudú zlaté a chrumkavé.
• Zmiešajte smotanový syr, kozí syr a chilli marmeládu a okoreňte.
• Zmes rozotrite na bagetu a navrch dajte plátok figy alebo kvapku figového chutney.
• Pokvapkajte medom.

Čo sú to kanapky?

Kanapky sú vynikajúcim spôsobom, ako hosťom ponúknuť malé pohostenie na rôznych spoločenských udalostiach. Veľkosť kanapiek je obvykle menšia ako u bežnej jednohubky alebo u chlebíčkov, čo z nich robí ideálnu voľbu pre malý snack, ako súčasť predjedál, na rauty a oslavy.

Ak pripravujete kanapky, môžete si vybrať rôzne druhy nátierok, ako je tuniaková , lososová, avokádová, pikantná syrová alebo hummus . Na ozdobenie kanapiek môžete na dekoráciu použiť plátky uhoriek, cherry paradajky, čerstvé bylinky, olivy, kaviár, salsu alebo jalapenos . Takto sa nielen zlepší ich chuť, ale aj budú vyzerať lákavo na pohľad.

Kanapky sú skvelým spôsobom, ako urobiť dojem na vašich hostí a zároveň im ponúknu malé, ale lahodné pohostenie. Možností je nekonečno, preto sa nebojte upustiť uzdu svojej fantázii a experimentujte s chuťami.