Tieto recepty na nátierku so salámou sa budú vynímať na silvestrovských chlebíčkoch. Ochutnajte!

Recepty na salámovú nátierku na chlebíčky nesmú chýbať v žiadnej kuchárke.

Pochutnajte si na niekoľkých variantoch, ktoré sme si pre vás pripravili my.

A pripravte to najlepšie vianočné alebo novoročné občerstvenie pre všetkých.

Aký variant vyskúšate ako prvý? 🙂

Pikantná salámová nátierka na chlebíčky

Pripravte si našu nátierku zo salámy, ktorá má skvelú pálivú chuť a luxusnú textúru. Môžete ju podávať ako predjedlo, ale ak hľadáte trochu niečo iné môžete vyskúšať aj tieto recepty na vianočné predjedlá, ktoré chutia výborne.

Čo budeme potrebovať

• 180 g na tenké plátky nakrájanej pancetty
• 30 g chilli papričiek v oleji
• 300 g nakrájanej salámy
• 2 lyžice olivového oleja
• 40 g masla

Postup

• Dajte pancettu do panvice a opekajte na strednú teplotu, občas premiešajte, kým pancetta nezačne chrumkať.
• Salámu vložte do kuchynského robota. Pridajte pancettu, lyžicu oleja z papričiek a papričky.
• Mixujte, kým nie je zmes jemne namletá. Pridajte olivový olej a maslo.
• Spracujte, pokiaľ nebude zmes hladká a roztierateľná tak, ako chcete.

Nátierka z taveného syra na chlebíčky so salámou

Lahodne jemná salámová nátierka sa hodí nielen na slávnostné chlebíčky, ale môžete si ju pripraviť aj len tak na večeru.

Postup

• 50 g cibule
• 100 g taveného syra
• 175 g polosuchej salámy
• 75 g masla
• 2 lyžice horčice

Postup

• Salámu nastrúhajte nahrubo.
• Vložte do kuchynského mixéra, pridajte mäkký syr, zmäknuté maslo a horčicu. Všetko dobre premiešajte.
• Cibuľu olúpte, nakrájajte a pridajte k saláme.
• Znovu to premiešajte.

Cesnaková nátierka so salámou

Toto ľahké cesnakové maslo so salámou vydrží v chladničke až 2 týždne. Je to lahodná nátierka na chlebíčky, ktorú si vychutná naozaj každý. Pochutnajte si aj na týchto jednohubkách s klobásou.

Čo budeme potrebovať

• 80 g masla
• 1 lyžica nadrobno nasekanej petržlenovej vňate alebo pažítky
• 4 strúčiky cesnaku
• 100 g nastrúhanej salámy
• 1/2 lyžičky soli

Postup

• V malej miske zmiešajte zmäknuté maslo, petržlen, salámu, cesnak a soľ.
• Podávajte na veke.

Salámovo-kôporová nátierka na chlebíčky

Tento recept na salámovú nátierku na chlebíčky je rýchlym a jednoduchým predjedlom alebo občerstvením na každú sviatočnú akciu, ako je napríklad Nový rok.

Čo budeme potrebovať

• 220 g smotanového syra
• 80 g majonézy
• 150 g salámy nakrájanej na kocky
• 60 g nakrájanej kyslej uhorky
• štipka čierneho korenia
• ½ lyžičky cibuľového prášku
• ½ lyžičky cesnakového prášku
• 1 lyžička sušeného kôpru
• 1 lyžica worcesterskej omáčky

Postup

• Prvých 9 ingrediencií dajte do veľkej misy a rozmixujte ručným mixérom, kým nie sú dôkladne premiešané a krémové.
• V prípade potreby ozdobte čerstvým kôprom.

Aké sú najlepšie salámy do nátierky?

Šunková saláma je jednou z najobľúbenejších salám do nátierok. Má jemnú chuť a textúru, ktorá sa dobre rozotiera na chlieb.

Ak preferujete silnejšiu a korenitejšiu chuť, môžete zvoliť pikantnú salámu. Tento typ salámy pridá nátierke pálivosť a ostrosť.

Saláma s paprikou pridá do nátierky príjemnú sladko-pikantnú chuť. Paprika dodá nátierke nielen nový chuťový profil, ale aj farbu.

Ak chcete pridať do nátierky zaujímavú textúru a ďalšiu chuť, môžete zvoliť salámu s prídavkom sušených paradajok alebo olív.